必須アミノ酸と非必須アミノ酸:アミノ酸で行なう美容と健康法

必須アミノ酸と非必須アミノ酸

私たちの体の約２０％はタンパク質が占めており、そのタンパク質はアミノ酸で構成されています。
つまり、アミノ酸は体の大切な組織作りに必要な成分であり、体の健康維持のためにはそのどのアミノ酸も不足してはいけません。
では、その２０種類のアミノ酸とはどんなものなのでしょうか。

まず最初にアミノ酸は必須アミノ酸と非必須アミノ酸に分類することができます。
必須アミノ酸とは体の中で合成できないアミノ酸のことです。つまり体内で作られることがないため食事から摂る必要のあるアミノ酸ということです。
これに対して非必須アミノ酸は体内合成が出来るアミノ酸のことです。

通常必須アミノ酸は８種類と９種類の分類をする場合とがありますが、【ヒスチジン】というアミノ酸は年齢によっては体内で合成することができます。
そのため、このアミノ酸を【非必須】に分類する場合と【必須】に分類する場合とがあります。

もし、体の中で非必須アミノ酸が不足しているのであれば、他のアミノ酸を原料にして合成することもできます。でも、不足しているアミノ酸が必須アミノ酸の場合は、十分な細胞やDNAを作ることが不可能になります。

必須アミノ酸が不足すると、非必須アミノ酸の合成も十分に行えないため、蛋白合成の総量が低下してしまうのです。

また、非必須アミノ酸であっても、体調によっては体の中で合成されないアミノ酸もあるので非必須アミノ酸の不足ならいつでも補充できるというわけではないので注意が必要です。